Kakao Fermentasi Sulawesi Tembus Belgia: Strategi Hilirisasi Hadapi Fluktuasi Harga Dunia
Sulawesi, yang telah lama dikenal sebagai salah satu produsen kakao terbesar di Indonesia, kini merayakan pencapaian baru: biji kakao fermentasi kualitas premium mereka berhasil menembus pasar Belgia, pusat cokelat dunia. Keberhasilan ini bukan sekadar penjualan biasa, melainkan buah dari Strategi Hilirisasi yang terencana dan konsisten yang diterapkan oleh petani dan pelaku industri lokal. Strategi Hilirisasi […]
