Pengolahan Nira Dan Kelapa Tua Menjadi Minyak Sehat
Masyarakat perdesaan Gorontalo memiliki tradisi panjang dalam mengolah hasil perkebunan melimpah menjadi berbagai produk konsumsi bernilai gizi tinggi. Di samping keberhasilan pengembangan produk olahan jagung unggulan, pemanfaatan pohon kelapa dan pohon enau menjadi tumpuan ekonomi keluarga. Kombinasi cairan nira segar serta daging buah kelapa dapat diolah menjadi minyak goreng sehat alami. Proses pembuatan minyak sehat […]