Peningkatan ekonomi kriya masyarakat pedesaan dilakukan melalui usaha tepung jagung skala rumah tangga yang kini ditingkatkan kualitas produksinya di Provinsi Gorontalo. Langkah pemberdayaan ekonomi warga ini difokuskan pada pemanfaatan hasil panen jagung lokal yang melimpah untuk diolah menjadi produk tepung jagung atau maizena berkualitas tinggi. Program peningkatan usaha ini bertujuan untuk menciptakan nilai tambah ekonomi komoditas jagung daerah serta membukakan peluang penghasilan baru bagi para ibu rumah tangga pedesaan.
Para pelaku usaha skala rumah tangga mendapatkan pembekalan bantuan mesin penggiling jagung modern serta alat pengering higienis dari dinas perindustrian dan perdagangan setempat. Para pengrajin diajarkan teknik pembuatan tepung jagung yang halus, bertekstur lembut, serta bebas dari pengawet kimia berbahaya. Selain teknik produksi, para ibu rumah tangga dibekali keterampilan pengemasan kedap udara dan teknik pemasaran produk melalui platform toko daring agar jangkauan pasar tepung jagung buatan warga bisa menembus luar daerah.
Tepung jagung olahan warga Gorontalo ini memiliki keunggulan berupa warna kuning alami, aroma khas jagung segar, serta kandungan nutrisi gizi yang tinggi. Produk tepung ini sangat diminati oleh para pengusaha pabrik roti, pembuat kue kering, serta produsen makanan olahan di wilayah Gorontalo dan sekitarnya. Perekonomian keluarga pengrajin mengalami peningkatan pesat karena harga jual tepung jagung olahan terbukti jauh lebih tinggi dan stabil dibandingkan harga jual biji jagung mentah di pasaran.
Perkembangan pesat dari usaha tepung olahan rumah tangga ini mendapat respon serta respon positif dari pemerintah Provinsi Gorontalo. Pihak pemerintah berkomitmen untuk memfasilitasi pengurusan sertifikasi halal serta izin edar BPOM bagi seluruh kelompok pengrajin tepung jagung warga. Langkah pendampingan hukum dan legalitas ini sangat krusial agar produk lokal unggulan ini dapat masuk ke jaringan ritel swalayan modern dan pasar ekspor secara bebas.
Dukungan bagi usaha tepung jagung olahan ini akan terus diperkuat dengan membentuk koperasi produsen tepung daerah guna mempermudah akses modal usaha. Pihak dinas pertanian berjanji akan menjaga keteraturan pasokan bahan baku biji jagung berkualitas dari para petani lokal. Pengolahan hasil pertanian berbasis industri rumah tangga menjadi pilar penting dalam mewujudkan kemandirian ekonomi masyarakat Gorontalo secara berkelanjutan. Semoga industri tepung jagung warga semakin maju dan sejahtera.